1. Đội ngũ công nhân lành nghề
Trong lĩnh vực yến sào, tay nghề công nhân là một trong những tiêu chí quan trọng hàng đầu. Sơ chế tổ yến là công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn trọng từng chút một của người thợ. Một thợ làm yến có nhiều kinh nghiệm sẽ dễ dàng tạo ra sản phẩm chỉn chu về cả hình dáng, màu sắc cho đến việc giảm thiểu được tỷ lệ vụn, tăng số lượng sợi yến nhiều hơn trong quá trình nhặt lông. Vì vậy một đơn vị gia công có thợ lành nghề sẽ đảm bảo được chất lượng yến thành phẩm.
2. Quy trình kiểm soát chất lượng từ đầu đến cuối trong quá trình sản xuất
Để cho ra thành phẩm yến sào chất lượng cao thì việc kiểm tra, rà soát, phát hiện và hạn chế lỗi sai trong từng khâu là điều cần được lưu tâm. Việc kiểm soát chất lượng trên toàn khâu sản xuất giúp hạn chế hao hụt và đảm bảo chất lượng thành phẩm. Những đơn vị gia công có quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đội ngũ giám sát chuyên nghiệp sẽ là đối tác đáng tin cậy để khách hàng an tâm gởi gắm đơn hàng của mình.
3. Cơ sở sản xuất đạt tiêu chuẩn về Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
Là loại sản phẩm có giá trị cao nên yến sào cũng đòi hỏi các tiêu chuẩn khắt khe về Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (VSATTP). Việc lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ gia công yến sào chất lượng nên đảm bảo các tiêu chí về VSATTP như nhà xưởng sạch sẽ, trang thiết bị hiện đại, công nhân có kiến thức về VSATTP cũng là yếu tố quan trọng cần được xem xét. Đảm bảo VSATTP chính là thước đo giúp tăng lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường trong nước hay thậm chí là thị trường quốc tế.
