Yến chưng hạt chia là món ăn được chế biến khá đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Đây là món ăn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Cùng Yến Sào Minh Thành về cách chưng yến đường phèn hạt chia nhanh chóng và dễ dàng để có được một món ăn ngon cho cả nhà nhé!
Tại sao nên sử dụng hạt chia kèm với yến sào?
Theo một số nghiên cứu, hạt chia thực phẩm rất giàu dưỡng chất có lợi. Đặc biệt hơn, chúng còn phát huy công dụng tuyệt vời khi kết hợp cùng với yến sào.
Bên dưới là một số lợi ích mà hạt chia đem lại:
- Sắt: Nếu mang hàm lượng sắt có trong hạt chia và thịt bò, bạn sẽ cảm thấy kinh ngạc khi hạt chia cao hơn gan bò 2.4 lần
- Các chất chống oxy hóa như Photpho, Sắt, Canxi, …
- Omega 3: Trong hạt chia chứa hàm lượng Omega cao gấp 8 lần so với cá hồi. Đặc biệt không chứa cholesterol, tác nhân gây ra các bệnh về tim mạch
- Canxi: Hàm lượng canxi cao gấp 5 lần so với sữa
- Protein: Chiếm 23%, cao hơn nhiều so với các loại ngũ cốc
- Chất xơ: So với các loại lúa mạch, lúa mì, hạt chia có hàm lượng cao hơn gấp 1,6 lần
Cách chưng yến đường phèn hạt chia thơm ngon
Nguyên liệu
- Tổ yến 10gr
- Táo đỏ 40gr
- Hạt chia 6 gr
- Lá dứa 10 gr
- Đường phèn 20 gr
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế yến, hạt chia
Tiến hành ngâm tổ yến cùng với nước ấm trong vòng 1 tiếng. Táo đỏ ngâm với nước khoảng 30 phút. Hạt chia ngâm cho nở từ 15 – 20 phút, lá dứa rửa sạch cuộn thành bó.
Bước 2: Đun táo đỏ
Lấy 550ml nước cho nồi rồi cho thêm lá dứa vào. Sau đó mang đi đun với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Cho tiếp 100ml nước, táo đỏ vào rồi nấu thêm 10 phút nữa. Cho táo đỏ ra tô.
Bước 3: Chưng yến với táo đỏ
Yến xé nhỏ, rây qua rây lọc và lọc phần nước ngâm. Tiếp đến, bạn cho yến vào tô táo đỏ đã nấu, đậy nắp và cho thêm nước vào nồi. Đun với lửa nhỏ trong vòng 20 phút, sau đó cho đường phèn vào. Để món yến thêm phần ngon hơn, bạn đậy và chưng yến thêm 5-7 phút rồi tắt bếp rồi cho thêm hạt chia đã ngâm vào.
Bước 4: Thành phẩm
Cho phần yến đã chưng ra chén, cho thêm một phần hạt chia đã được ngâm nở. Trộn đều và thưởng thức.
Tổ yến chưng cùng với đường phèn, hạt chia có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi đối tượng.
Mua yến sào ở đâu để đảm bảo uy tín chất lượng?
Yến sào là từ lâu được xem là cao lương mỹ vị, được nhiều người dân Việt Nam ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn đang muốn tìm mua sản phẩm chất lượng, giả cả hợp lý thì thương hiệu Yến Sào Minh Thành là cái tên mà bạn có thể cân nhắc.
Tất cả sản phẩm Yến Sào Minh Thành đều được kiểm định chặt chẽ và luôn có tem chống hàng giả, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Cam kết nói KHÔNG với hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng; KHÔNG chất tẩy trắng, KHÔNG pha trộn.
Liên hệ tư vấn và đặt hàng:
- Địa chỉ: 20A Ngô Gia Tự, P. Phước Tiến, Tp Nha Trang, Khánh Hòa
- Hotline: 0905.956.289 – 0258.6292929 – 0258.3515370
- Email: [email protected]
Hy vọng với những chia sẻ bên trên, các bạn đã biết cách chưng yến đường phèn hạt chia như thế nào cho đúng, giữ được các dưỡng chất cần thiết. Nếu còn có bất kỳ thắc mắc ở bước nào, bạn hãy để lại bình luận bên dưới bài viết nhé!
