Yến sào là món ăn bổ dưỡng, đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Bên cạnh đó, tổ yến còn được chế biến cùng với rất nhiều loại nguyên liệu khác để tạo ra những món ăn thơm ngon. Trong bài viết này, Yến Sào Minh Thành sẽ bật mí đến bạn cách chưng tổ yến với bồ câu non cực kỳ bổ dưỡng, thích hợp cho cả gia đình.
Công dụng của tổ yến chưng bồ câu non
Đối với tổ yến, công dụng của thực phẩm này đã được Minh Thành đề cập khá nhiều trong các phần trước. Bạn có thể xem lại bài viết để hiểu rõ hơn nhé. Ở phần này, chúng tôi sẽ nói thêm về những công dụng của bồ câu non đối với sức khỏe.
Thịt chim bồ câu có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cực kỳ cao. Theo một vài nghiên cứu, bồ câu cung cấp 22,14% protid, 1% lipid và một số loại muối khoáng cần thiết. Đặc biệt, tiết bồ câu còn có chứa hàm lượng đạm, sắt và các huyết sắc tố. Các thành phần này đều chứa các chất dinh dưỡng cần thiết. Chính vì vậy, việc bổ sung thịt bồ câu giúp cơ thể khoẻ mạnh, phục hồi nhanh chóng.
Theo đông y, thịt bồ câu có tính bình, vị ngọt và mặn. Khi sử dụng bồ câu cho bữa ăn của bạn, ngũ tạng của bạn sẽ được bồi bổ, giải độc, kích thích hệ tiêu hoá. Hơn nữa, các món ăn được chế biến từ loài chim này còn có công dụng giảm suy nhược cơ thể, mệt mỏi.
Với những lý do bên trên, yến sào chưng với chim bồ câu thực sự là món ăn bổ dưỡng dành cho tất cả chúng ta.
Tổ yến sào chưng với bồ câu non
Nguyên liệu
- 20gr yến tinh chế
- 1 con bồ câu non
- 60gr hạt sen
- 110gr thịt heo nạc
- ¼ miếng vỏ quýt khô
- Gia vị
Cách chưng yến ngon
Bước 1: Đầu tiên, ta tiến hành ngâm nước vỏ quýt khô vào nước. Sau đó, bạn gỡ lớp màng xốp phía trong vỏ.
Bước 2: Hạt sen rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút.
Bước 3: Bồ câu mổ bụng, loại bỏ ngũ tạng và rửa sạch.
Bước 4: Cho hạt sen, bồ câu, thịt heo (đã được sơ chế trước đó) vào nồi nước rồi hầm trong 2,5 giờ.
Bước 5: Cho yến sào đã và vỏ quýt vào nồi nấu sôi rồi đun thêm 3 phút nữa. Cuối cùng, nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong nhà.
Yến Sào Minh Thành – Địa chỉ uy tín mua yến chất lượng
Yến Sào Minh Thành là đơn vị hoạt động hơn 15 năm trên thị trường yến sào. Là một trong những nhà bán hàng uy tín được khách hàng đánh giá cao. Các sản phẩm của Minh Thành đều đảm bảo chất lượng, tự nhiên và an toàn đối với sức khỏe.
Yến Sào Minh Thành lấy khách hàng làm trung tâm, hoạt động với tiêu chí 3 không: KHÔNG chứa các hóa chất độc hại – KHÔNG tẩy trắng – KHÔNG pha trộn. Nếu quý khách hàng phát hiện hàng giả, nhái, hoàn tiền 100%.
Hơn nữa, tại Yến Thành còn cung cấp dịch vụ quà tặng cao cấp, mang đến cho khách hàng món quà tặng chất lượng – ý nghĩa đến những người thân yêu.
Liên hệ tư vấn ngay:
- Địa chỉ: 20A Ngô Gia Tự, P. Phước Tiến, Tp Nha Trang, Khánh Hòa
- Hotline: 0905.956.289 – 0258.6292929 – 0258.3515370
- Email: [email protected]
Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu xong công dụng của món yến sào bồ câu non và cách chưng tổ yến với bồ câu non thơm ngon, bổ dưỡng. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Yến Sào Minh Thành để tìm hiểu thêm nhiều món ăn thơm ngon nhé. Còn bây giờ thì vào bếp thôi nào.
