Tổ yến chưng với thịt cua và bí đỏ là món ăn sở hữu hương vị hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất. Món ăn này cung cấp hàm lượng protein, canxi, vitamin dồi dào. Bên dưới, Yến Sào Minh Thành sẽ chia sẻ đến bạn công thức làm tổ yến chưng với thịt cua và bí đỏ thơm ngon. Cùng tìm hiểu và vào bếp ngay các bạn nhé!
Tổ yến chưng với thịt cua và bí đỏ đem lại nhiều lợi ích to lớn
Bên cạnh yến sào chưng đường phèn, hạt sen, yến chưng táo đỏ thì yến chưng bí đỏ thịt cua cũng là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn và gia đình. Cụ thể:
- Yến cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khoẻ, tốt cho hệ tiêu hoá và cải thiện đáng kể những bệnh liên quan đến thần kinh. Ngoài ra, yến còn có khả năng chống viêm, tăng cường sức đề kháng, thanh lọc cơ thể, …
- Bí đỏ là một loại rau củ quả giàu dinh dưỡng. Mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời như: bảo vệ dạ dày, hỗ trợ tiêu hoá, phòng các bệnh tim mạch, tiểu đường, làm đẹp da, …
Khi bạn kết hợp cả 2 nguyên liệu này với tạo, sẽ tạo ra một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Đặc biệt, món ăn này cực kỳ phù hợp với trẻ em, mẹ bầu hay người lớn tuổi.
Hướng dẫn chế biến món tổ yến chưng với thịt cua và bí đỏ
Nguyên liệu
- 10gr yến tinh chế
- 280gr bí đỏ
- 60gr thịt cua
- 1 muỗng cà phê bột ngô
- 300ml nước dùng gà
- 1 lòng trắng trứng gà
- 50g thịt dăm bông.
- Gia vị
- Một vài lát gừng và rau mùi
Cách chưng yến tại nhà với thịt cua và bí đỏ
Bước 1: Bí đỏ dùng dao gọt vỏ, loại bỏ phần ruột bên trong, dùng dao thái thành miếng nhỏ. Sau đó, chuẩn bị một nồi nước sôi, cho gừng và bí vào đun trong khoảng 10 phút.
Bước 2: Lấy bí đỏ ra và mang đi xay nhuyễn cho vào nồi nước dùng gà.
Bước 3: Khi nước sôi, bạn tiếp tục cho thịt cua, dăm bông vào rồi khuấy đều cho sôi.
Bước 4: Sau đó, bạn cho tổ yến đã chưng vào.
Bước 5: Trộn bột ngô cùng với ¼ chén nước, Cho từ từ, hỗn hợp này vào phần bí đến khi vừa sánh đặc.
Bước 6: Bước cuối cùng, bạn cho lòng trắng trứng vào khuấy đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món ăn này rồi đấy!
Lưu ý về cách chế biến món yến chưng bí đỏ
Yến chưng bí đỏ hay bất kỳ món ăn nào đều mang lại cho người dùng nhiều lợi ích đáng kể. Tuy nhiên, để có thể bảo toàn các dưỡng chất, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Bạn cần sơ chế yến sào thật sạch và ngâm trong nước để yến nở trước khi chế biến
- Nên chưng đủ thời gian, không chưng yến quá lâu
- Không nấu yến sào cùng lúc với bí đỏ, bởi làm vậy sẽ giảm các dưỡng chất bên trong yến.
Tổ yến thơm ngon tại Yến Sào Minh Thành
Minh Thành là thương hiệu yến sào uy tín, chất lượng tại Nha Trang và các vùng lân cận. Thương hiệu này đã hoạt động hơn 15 năm trên thị trường với đa dạng các sản phẩm từ: yến tinh chế, yến rút lông, tai yến, … Được biết, giá cả hợp lý cùng chất lượng tốt chính là điều mà khách hàng đón nhận và ủng hộ Yến Sào Minh Thành.
Đặc biệt hơn, Minh Thành còn sở hữu quy trình sản xuất khép kín, từ khâu nuôi, khai thác đến chế biến yến. Với tiêu chí sức khỏe của khách hàng là nhất, các sản phẩm đều được kiểm định chặt chẽ trước khi cho ra mắt. Như vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 20A Ngô Gia Tự, P. Phước Tiến, Tp Nha Trang, Khánh Hòa
- Hotline: 0905.956.289 – 0258.6292929 – 0258.3515370
- Email: [email protected]
Trên đây là những công dụng và công thức chế biến tổ yến chưng với thịt cua và bí đỏ nhanh chóng, dễ dàng. Hãy vào bếp và thực hiện ngay món ăn này để cả gia đình có được một bữa ăn chất lượng bạn nhé. Yến Sào Minh Thành chúc bạn thành công!
