Từ xưa đến nay, yến sào được xem là cao lương mỹ vị với giá trị dinh dưỡng cao. Chính vì vậy, nhiều người đã thực hiện các chiêu trò trục lợi nhằm đánh lừa người tiêu dùng. Bài viết hôm nay, Yến Sào Minh Thành sẽ chia sẻ một số kinh nghiệm lựa chọn tổ yến chất lượng, tránh hàng giả, hàng nhái.
Một số kinh nghiệm chọn mua tổ yến ngon
Soi tổ yến dưới ánh mặt trời
Bạn có thể dễ dàng phát hiện đây là yến thật hay giả nếu soi chúng dưới ánh sáng mặt trời. Yến thật có thể cho ánh sáng xuyên qua. Yến già sẽ phản chiếu lại ánh sáng.
Trọng lượng của tổ yến
Thông thường, trọng lượng tổ yến thật sẽ dao động trong khoảng 3,5-12 gram. Nếu tổ yến có hình thù đẹp, có trong lượng lớn hơn 12 gram tức là tổ yến này là giả.
Kiểm tra bằng cách đốt
Bạn cũng có thể kiểm tra yến sào là thật hay giả bằng cách đốt tổ yến. Nếu yến sào là thật sẽ không phát ra tia lược, ngược lại là yến giả. Đây được xem là kinh nghiệm lựa chọn tổ yến khá chính xác.
Ngửi mùi
Phương pháp ngửi mùi tổ yến cũng là cách chọn yến hiệu quả. Tổ yến thật thường sẽ có mùi tanh đặc trưng. Yến kém chất lượng sẽ có mùi tanh như mùi trứng có pha lẫn các hoá chất.
Màu của tổ yến
Bạn có thể mang yến đi ngâm thử, nếu yến không phai màu thì đây là yến thật. Ngược lại nếu khi ngâm phai màu và tan trong nước thì đây là yến giả nhé. Đối với huyết yến, khi nhúng vào trà thì yến sẽ chuyển dần sang màu đen sẫm.
Độ nở của yến
Khi mang đi ngâm yến trong nước, trọng lượng mà bạn thu được sau khi ngân sẽ tăng gấp đôi. Đối với tổ yến giả thì độ nở không đáng kể.
Làm thế nào để phân biệt yến thật giả chính xác nhất?
Phân biệt yến thô giả và thật
Yến thô là yến sẽ còn lông và các tạp chất. Do đó ít được làm giả hơn so với các loại khác. Mặc dù vậy, những kẻ gian vẫn có thể cho thêm long yến, rau câu để tạo thành một tổ yến giả.
Tổ yến thô nguyên chất sẽ có phần chân trụ cứng cáp, dày và có màu vàng đen. Đặc biệt, bạn rất khó để bẻ gãy. Nếu mua phải tổ yến giả, bạn sẽ thấy tai yến khá mỏng, sợi yến xơ, không thể đan thành vòng cung chắc chắn như yến thật.
Phân biệt tổ yến tinh chế thật và giả
Để tăng trọng lượng và làm đẹp tổ yến tinh chế, các xưởng sản xuất thường phủ thêm các lớp phụ gia bên trên. Bạn có thể nhìn bằng mắt và phát hiện đâu là thật đâu là giả.
Khi chạm vào, yến tinh chế thật sẽ tươi xốp, giòn, dễ vỡ và không dẻo. Nếu dùng tay bóp hay bẻ thì sẽ dễ gãy. Hơn nữa, sợi yến sẽ có cảm giác khá xơ và hơi ráp.
Ngược lại, tổ yến giả do pha chế thêm phụ gia nên rất khó vỡ, để lâu trong không khí lại cực kỳ dẻo và đàn hồi. Bên ngoài tổ yến thường có một lớp màng mỏng, sợi to và đẹp hơn yến thật.
Yến Sào Minh Thành – Đơn vị cung cấp yến sào uy tín, chất lượng
Bên cạnh những kinh nghiệm lựa chọn tổ yến bên trên, bạn cũng có thể lựa chọn một đơn vị cung cấp uy tín để mua sản phẩm chất lượng cao. Nếu đang có nhu cầu tìm mua sản phẩm này, bạn có thể tham khảo các sản phẩm đến từ thương hiệu yến sào Minh Thành.
Minh Thành sở hữu quy trình khai thác và chế biến đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Các sản phẩm không chứa các hoá chất, không pha trộn, không qua chu trình tẩy trắng. Tự hào mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng tuyệt vời với mức giá phải chăng.
Minh Thạnh cam kết các sản phẩm đều nguyên chất 100%, nếu phát hiện hàng giả, nhái sẽ hoàn tiền cho khách hàng.
Liên hệ tư vấn và đặt hàng:
- Địa chỉ: 20A Ngô Gia Tự, P. Phước Tiến, Tp Nha Trang, Khánh Hòa
- Hotline: 0905.956.289 – 0258.6292929 – 0258.3515370
- Email: [email protected]
Với những chia sẻ bên trên, chắc hẳn bạn đã nắm được kinh nghiệm lựa chọn tổ yến thơm ngon, chất lượng rồi. Chúc bạn sớm tìm được cho mình sản phẩm uy tín, để bảo vệ và nâng cao sức khỏe của bản thân và gia đình. Nếu còn có thắc mắc, hãy để lại comment để Yến Sào Minh Thành giải đáp nhé!
